冷凍カット野菜は栄養があるのか？

今日はペガサストレーニングジムの
板谷です！

今回は冷凍カット野菜は栄養があるのかについて説明していきます😆

この問題はペガサストレーニングジムの女性会員の皆様にも、
多く悩まれていて、
例えばお子さんにちゃんとした
ご飯を作ってあげたいけど、

仕事で時間がなくて
まともなご飯が作れない時に
こういった冷凍カット野菜を
使いたいんですけど栄養素ってあるんですか？💦
と聞かれたりするんです

基本的には栄養が抜けないと僕自身も思っいました！しかし、

ブロッコリーなどの揮発性の
食品は切った際に栄養素が抜けていくといった、デメリットもあるので
今回深堀りしてみました🤗

ちなみにブロッコリーに関しては、
切った後にすぐにオリーブオイルなどをかけてあげると、
栄養素が抜けずに蓋をすることができるので大丈夫かと思います😆

サランラップも
しておくとさらに良いかと思います✨☑️
知識を高めてキックボクシングでは
より効率の良いダイエットができるようにしていきましょう😆

女性会員の皆さんが
悩まれる主な理由としては、

1、栄養がまったく残ってないんじゃない？

2、消毒の薬品がヤバいんじゃない？

の２点が主な理由になってくると思うので、今回はこの2つを解決していきます😆

1栄養素
加工野菜は製造のときに水を使うんで、特に水溶性の
ビタミンC　-30%
ビタミンB群　-50%は
減ります😅

だけどこれに関しては、
新鮮野菜であったとしても、
茹でた時点で同じぐらい
栄養素は抜けてしまうので、
全然気にしなくていいかもです😂

冷凍野菜に関しても、
冷凍野菜は新鮮野菜よりも
水溶性ビタミンが減るんですが、　
新鮮野菜も冷蔵庫に入れた瞬間からガンガン栄養は減るんです！

しかも冷凍野菜は
製造後に栄養が減るスピードが
低いので、結局は冷凍野菜でも
気にしなくて大丈夫です😆✨

なので冷凍野菜、カット野菜
ともに栄養素は全く問題なので
ガンガン食べてあげてください！

次回は冷凍野菜カット
野菜の発がん性について
説明をしていきます😆

野菜に関しては美容効果も高く、
女性が嬉しい食品なので
ぜひこの辺の知識を取り入れて
トレーニングに活かしてください！

レッツキックボクシング🥊

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